Tinajas Virreinales
MAJES TRADICIÓN
El miércoles 2 de setiembre se llevó a cabo la cata
de vinos Tinajas Virreinales de la línea de la Bodega Majes Tradición, vinos
naturales elaborados con uvas pisqueras; hechos con cultivos ecológicos y procesos
coloniales como maduración en Tinajas Virreinales:
Linea de vinos Tinajas Virreinales
Vino Moscatel llamado en la familia "ojo de
gallo" destaca por sus tonos rojo ladrillo, su frescura sus taninos y complejos aromas frutales y especiados nos recuerdan a los vinos de madeira. un eslabón perdido en la historia del vino peruano.
Ing. Marco Zuñiga exponiendo las bondades de los vinos
Vino Negra criolla "vino de la
tierra", la micro-oxidación en tinajas de barro le da notas ajerezadas muy agradables de dulzor natural y aromas a frutos rojos sobre maduros,plátano maduro, hierbas, cereales y especias. se viene elaborando desde más de 10
generaciones atrás.
Interesante propuesta de vinos hechos a la antigua uzansa
Catando los vinos
Catadores: Jorge Albarracín, Luis Mantilla y Carlos Barriga
Vino Italia, Mantienen la tradición del buen
vino "dorado de chacra", es decir hecho a la vieja usanza: sin
levaduras foráneas, sin enzimas, sin correcciones
que permitan destacar la fruta y el terruño. Con notas a especias y frutales. Es una antigua joya peruana de
complejos y armoniosos aromas.
Felicitaciones a Majes Tradición
en la persona del Ing. Marco Zúñiga por
su aporte invalorable en rescatar la tradición y esencia del autentico Vino
Peruano.
Círculo DE CATADORES DEL PISCO DEL PERÚ
Informes
e inscripciones: 300-8055 /
988107421
Correo: circulocatadores@gmail.com
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